学生団体りふぁーむは2026年8月20日(木)に神戸三ノ宮にスープ店をオープンしました。

1. 取り組みの背景と目的
神戸市内の農家が抱える「規格外野菜（味は良いが形やサイズで規格から外れる野菜）」の廃棄ロス問題に着目。
これまでの生鮮野菜販売から一歩進め、加工・調理したスープとして提供することで、より多くの規格外野菜をアップサイクルする仕組みを構築。

2. 店舗の特徴とターゲット
オフィス街である三ノ宮で働くビジネスパーソンやを主な対象とし、親子やシニア層の方々に対しても、忙しい日常でも手軽に地元の野菜と栄養を摂れるスタイルを提案。

3. 学びを活かした工夫（栄養の可視化アプリ）
管理栄養士と連携し、摂取した栄養バランスをその場で実感できるシステム/アプリを独自開発。単なる飲食店にとどまらず、データと健康を意識したアプローチを導入。

【関連リンク・店舗情報】

公式Instagram： https://www.instagram.com/refarm_soup

公式LINE：https://www.instagram.com/refarm_soup

店舗所在地・営業時間：
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町３丁目１１−８ ken3ハウス2階

木曜日▶︎8:00～8:30、11:30～13:00
土曜日▶︎11:30～14:30
https://maps.app.goo.gl/PCH6ihngDBeAU7w88