The Front Line of UH

次代を切り拓く知の最前線

兵庫県立大学で拡がる多種多様な研究。社会を牽引する研究を深掘りすることで、兵庫県立大学の知の最前線に触れます。

Food & Life

私たちの暮らしに欠かせない「食」。そこには、文化や健康、環境との深いつながりがあります。健康を支える栄養の働きや、地域に根付く食の知恵、持続可能な食資源の活用など、多角的な視点から「食」を支える最前線の研究をご紹介します。

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