若い世代にこそ 健康的な環境と ​食習慣を。

環境人間学部

中出　麻紀子・准教授

若年成人は未来を担う重要な世代であるにも関わらず、食習慣の乱れが危惧されており、対策も十分ではありません。そこで若年成人を対象とし、健康的な食事や食習慣（例えば朝食摂取、十分な野菜摂取、バランスの良い食事など）の関連要因の研究や、健康的な食事を可能にする食環境整備の研究、心理に着目した行動変容の研究などを行っています。